社保380不交是可以的，但是可能会影响到未来的生活和医疗保障。缴纳社保可以享受养老金、医疗保险、失业保险等福利，如果未来有养老、医疗等需求，没有社保会面临一些困难。因此，从长远考虑，缴纳社保是一个负责任的选择。如果不愿意缴纳社保，建议咨询专业人士或机构，以了解其他合适的财务规划和保障方案。
在于报销的金额和报销的范围。
社保380是指社会保险费用中的医疗保险部分，报销范围包括基本医疗保险的各项费用，如门诊费用、住院费用、药品费用等。
报销比例一般为80%左右，即个人需要自付20%的费用。
而社保510是指社会保险费用中的大病保险部分，报销范围主要是一些重大疾病的治疗费用，如恶性肿瘤、器官移植等。
报销比例一般为90%以上，即个人需要自付10%以下的费用。
所以，社保380主要用于一般的医疗费用报销，而社保510主要用于重大疾病的治疗费用报销。
这两种社保的报销区别在于报销的金额和报销的范围。