嘉伦榴莲
泰国第一代榴莲品种之一，没有经过很多现代改良，所以口感浓郁，是纯正的榴莲风味。榴莲味比金珍和姚淦浓一倍，是一种野生榴莲。
榴莲具有特殊的味道，特殊的气味能促进消化液的分泌，进而具有开胃、促进食欲的功效。食欲下降、食物摄入量少的人适当摄入榴莲，通过其特殊的味道能达到健脾、开胃的作用。
同时榴莲中还含有丰富的膳食纤维，进而能促进肠道蠕动，也能帮助食物消化。
1. 碗中放入所有饼皮材料搅拌均匀。
2. 将饼皮材料揉成团，用保鲜膜封好发酵15分钟左右，发酵好的面团将是之前的两倍大小。
3. 在面团发酵的过程中开始准备馅料，把榴莲去核连碎，奶油奶酪融化。
4. 把面团再次揉捏挤出空气，烤盘底部刷上一层橄榄油，然后把面团均匀在烤盘内铺开，使面饼中间薄四周厚，面饼要紧贴在烤盘边缘。
5. 在面饼上均匀扎上小孔，放入烤箱上下火200度烤5分钟取出。
6. 然后按顺序把融好的奶油奶酪和榴莲肉均匀抹在面饼上。
7. 最后撒上芝士
8. 烤箱开上下火200度预热，然后入烤箱烤20分钟左右。