1 冻干豆腐不能长期作为主食，吃多了会对身体健康产生不利影响。
2 冻干食品的制作过程中可能添加一些防腐剂和调味剂，这些物质对身体也有一定的影响。
3 正常情况下适量食用冻干食品是无害的，但是如果长期过量食用会对身体造成负担，影响消化和吸收等方面的健康。
除了冻干食品，各种方便食品都不能长期作为主食，营养均衡的饮食是健康的保障。
此外，买食品时应该读取食品标签，尽量选择无添加剂的食品，保护自己的健康。
冻干螺片泡发的方法有以下几种：
- 清水泡发：将冻干螺片放入清水中，使水将其浸没，浸泡10小时左右换水一次，连续浸泡3-4天即可泡好。
- 热水泡发：在开始浸泡时，使用50度左右的温水，3小时换水一次，等它慢慢变软以后，可以加入90度左右的热水浸泡，响螺片会吸收膨胀变软，这样浸泡2-3天里面的响螺片就能泡好。
- 直接煮开：将冻干螺片提前放到清水中浸泡2-3小时，取出后清洗干净，放到高压锅中，加入准备好的高汤再加入葱姜，然后盖好锅盖，加热煮开，等高压阀升上来以后煮15分钟，然后关火。
泡发冻干螺片的时间较长，在泡发过程中需要注意换水，以保持水质清洁。同时，泡发的时间和方法也可以根据个人口感和需求进行调整。
1. 君乐宝：是中国知名的乳制品品牌，其冻干银耳羹质量上乘，口感细腻，味道鲜美，营养丰富，受到广大消费者的青睐。
2. 合生元：是中国大陆知名的婴幼儿食品企业，其冻干银耳羹味道好，口感丰富，营养价值高，深受宝妈们的好评。