南站牛骨粉。
牛骨粉是江西省鹰潭市地方特色美食，牛骨粉口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲，色泽诱人，香气四溢。
牛骨粉富含钙，有利于青少年或儿童的骨骼发育，对中老年人有增强骨密度、预防骨质疏松的作用。
鹰潭火车站的客流量，全省排名第十名，是中国铁路南昌局集团有限公司管辖的特等站。主要线路有沪昆铁路，鹰夏铁路，皖赣铁路，为4站台11线。
鹰潭物价高的原因主要有以下几点：
首先，鹰潭地处江西省的经济发达地区，人口密集，市场需求大，供求关系决定了物价水平较高。
其次，鹰潭市的互联网、电子、新材料、装备制造、化工等产业发达，工资水平相对较高，导致物价也随之上涨。
再者，鹰潭地处长江经济带，交通便利，加上旅游资源丰富，吸引了大量外来人口，人口流动带来的需求也推动了物价水平的上涨。因此，鹰潭物价高与地区经济发展、人口流动及市场供求关系等因素密切相关。