如果爱媛橙果冻橙皮放久了变干，可以先将橙放在微波炉里加热20秒，或将橙浸泡在温水里5-10分钟，这样能使果皮表面稍微变软，更容易剥开。
如果橙果冻没有开封，也可以在放入冰箱冷藏后橙皮表面稍微回复一些水分，变得稍微滋润。但是长时间干燥的果皮会影响橙的味道和口感，建议尽快食用。
以下是挑选好吃的爱媛橙的方法：
- 看颜色：果皮颜色越黄成熟度越高，果皮有青涩说明还未成熟。
- 看果皮：果皮越细腻毛孔越小的证明果皮越薄口感越好。
- 分公母：果脐有圆圈的是母的，有小点的是公的，母的比公的口感要好。
- 掂重量：两个相同大小的果冻橙重量越重的水分越足，口感越甜。
若爱媛橙果冻橙表皮已经变干，可以尝试将橙子放入加湿器或者盛有水的容器中，让其处于潮湿环境下。同时，也可以用保鲜膜将橙子包裹起来，放置冰箱中冷藏一段时间，使其恢复一些水分。此外，除了橙子表皮，橙果冻本身也是一种美味的食物，可以直接食用或者与其他食材搭配制作成各种美食。