要做橙子味奶油,首先需要准备鲜橙汁和鲜奶油,将鲜奶油搅打至柔软,再加入适量的糖粉和橙汁拌匀。为了增加口感,还可以加入一些橙皮屑。
最后,将做好的橙子味奶油装入裱花袋中,可以用来装饰蛋糕或糕点,也可以直接涂抹在面包上食用。做好的橙子味奶油香甜可口,给人一种清新的感觉。
做法如下:
材料:淡奶油200g、糖粉15g、柠檬屑适量、柠檬凝乳40g(新鲜柠檬汁50ml、砂糖50g、蛋黄2个、香橙君度酒6g)
做法:
将柠檬凝乳的所有材料放入奶锅中中小火边搅拌边加热,看见浓稠后关火继续搅拌至炼乳状放凉备用。
淡奶油加糖粉打发至明显纹路后加入柠檬凝乳搅拌均匀即可。
吃起来像橙子的橘子可能是血橙。血橙是一种特殊的橙子品种,其果肉呈现出红色或深红色,与普通橙子的果肉颜色不同。这种橘子通常具有橙子的甜味和酸味,但同时也带有一些浓郁的莓果风味。血橙富含维生素C和抗氧化剂,对健康有益。它们在烹饪和制作饮料时也常被用作特殊的食材,给食物带来独特的颜色和口感。