汤臣倍健葛根水飞蓟是一种营养补充品，通常在早餐后或午餐前食用是最合适的。早上空腹时，人体对营养物质的吸收能力较强，所以在早餐后补充营养是非常重要的。而在午餐前食用可以帮助增加饱腹感，减少午餐时的食欲，控制食量。此外，也可以根据个人生活规律和需要来调整用量和时间，比如在感到疲劳或需要额外营养的时候食用。总的来说，适量、适时地食用汤臣倍健葛根水飞蓟可以更好地帮助身体吸收营养，增强体质。
一种做法是晒干的葛根泡酒，通常使用已经晒干的葛根，将其放入白酒中密封浸泡至两三个月即可饮用。另一种做法是不晒干葛根，直接将新鲜的葛根清洗干净后切片或块状，控干或晒干水分后装入干净无水的玻璃瓶中，倒入白酒密封好放置在三十度左右的环境中，每天摇动一次，让其浸泡两个月左右即可饮用。