时间:熬煮30~60分钟
食材:红豆 50g 、 花生 30g 、 红枣 8颗 、 桂圆 8颗 、 枸杞 2g 、 黑米 20g 、 红糖 5块
烹饪步骤
步骤1/7
准备好食材。
步骤2/7
红豆用水浸泡一夜,花生浸泡半小时,其他食材洗净,桂圆去壳。
步骤3/7
依次放入红豆、花生、红枣和黑米。
步骤4/7
桂圆、枸杞、红糖,加1000ml水。
步骤5/7
大火煮开后搅拌几下。
步骤6/7
小火炖至浓稠(期间要搅拌防粘)。
最后一步
营养好喝的五红粥就做好啦。
第一步,当归事先用清水冲洗下,加上干净的水浸泡一会,鸡蛋2个,清洗干净外壳,在锅中添上水,冷水放入鸡蛋开始煮;
第二步,全程小火差不多煮7分钟,将鸡蛋从锅中捞出来,放入冷水中浸泡一会,剥去鸡蛋的皮,用牙签在鸡蛋的表面扎一些小孔;
第三步,将事先泡好水的当归放入在煮锅中,同时加上3碗清水,将处理好的鸡蛋也放入在锅中,大火开始煮,待将锅煮开后,转至小火煮一会;
第四步,这个过程中红枣准备出适量,将其搓洗干净外壳,去掉红枣核,将红枣肉也一同放入锅中煮,总共差不多煮10分钟的时间;
第五步,根据个人喜欢的甜度加上点红糖,关火后焖一会,盛入碗中即可。