五彩汤圆庆元宵，紫薯粉5ml（1小勺）水磨糯米粉1000克，温水适量，红曲粉2.5ml（1/2小勺）可可粉5ml（1小勺）抹茶粉2.5ml（1/2小勺）豆沙馅450克芝麻馅450克
五彩汤圆的固色关键在于使用天然色素，如南瓜、菠菜、紫甘蓝等蔬菜汁来调色。制作时，将蔬菜汁与水磨糯米粉混合揉成面团，这样可以使汤圆呈现出自然的色彩。同时，煮汤圆时要注意火候，避免过度搅拌，以免汤圆破裂导致颜色混合。使用这些天然色素不仅能让汤圆色彩鲜艳，还能增加营养价值。
五彩汤圆在冬至节日是非常受欢迎的，出于对亲友的心意礼物，五彩汤圆是不错的选择。设置五彩汤圆礼物时，可以选择几个不同口味和颜色的汤圆，再将其装在漂亮的礼盒中，盒子上可以添加一些温馨的祝福语和节日元素，如红色的蝴蝶结或镶有银色线条的包装纸。这样的礼物让人感到温馨、贴心，也体现了对亲友的重视和祝福，是一个非常有实际意义和仪式感的冬至礼物。