潮州柑
潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，也是潮州菜常用的烹调原料。潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的历史。潮汕地区山清水秀，气候宜人，是南方的水果之乡，一年四季都能闻到瓜果的清香在空气中回荡。在琳琅满目的水果中，被誉为“柑桔皇后”的潮州柑更是名闻遐迩。
青色的枣很大可能是牛奶枣。牛奶枣是一种热带和亚热带水果，个头比红枣大，果形漂亮。它的外皮呈青色，果肉呈奶白色，口感脆甜，水分充足。牛奶枣在寒冷的冬天依然可以挂在枝头，翠绿的表皮散发着成熟的果香。这种枣不仅口感美味，而且营养丰富，含有充足的维生素C，有助于增强抵抗力。