猪肉泡水与不泡水的最大区别是重量，因为猪肉是可以吸纳水份的。水份是有重量的。市场上的不法猪肉商为了赚取高额利润经常采取的手法。购买者一旦发现可以向执法部门举报！
不能放一晚上，最好尽快煮熟了。
这个肉如果泡在水里，再放冷藏室里是很容易坏，所以你还不如抓紧时间，把肉煮熟了，这样再放起来就好了，不然就很容易变质。
这要看具体情况了，如果是夏天的话一两天就会变质的，如果是冬天的话可以保存三四天，如果是春、秋两季的话大概可以保存三天左右。