这个问题的答案取决于周大福拥有的黄金数量和当前市场价格。如果周大福拥有的黄金数量较多，而市场价格又比较高，那么换金可能更划算，因为周大福可以在较高的价格上出售黄金，再以同等数量的黄金购买回来，以获取更多的黄金。
但如果拥有的黄金数量较少，而市场价格又比较低，那么卖出黄金可能更划算，因为周大福可以以低价出售黄金，再用这些资金购买其他投资品种，以提高回报率。
这个问题并没有确定的答案，因为最终的选择依赖于不同的因素和优先级。
如果周大福只考虑经济利益，可能把珠宝换成黄金更优惠，因为黄金价格相对稳定且易于转卖，而珠宝价格受市场和时尚影响较大。然而，如果周大福对珠宝有情感关系或者认为有收藏价值，选择留下珠宝也许更好。因此，周大福应该评估自己的优先事项并根据其最终目标做出选择。
这个问题需要根据具体情况来做出决定。如果周大福拥有的黄金价格较高，那么售出是比较划算的。但是，如果周大福在购买黄金时是以较低的价格购入的，那么换金则会更加划算。此外，周大福还需要考虑到自己的财务状况和未来的需求，以及黄金市场的行情。因此，需要权衡各种因素，做出最为明智的决策。