碗豆幼苗，能耐短期零下3~6℃的霜冻，危害,甚至植株全部冻僵,日出后仍能继续生长。
青豌豆芽不做措施，会被冻死。
这种情况如果不进行防冻措施，刚出的豌豆的小苗，在零下4到5度的情况下是会被冻死的
由于豌豆播种季节不同，成熟收获获的时间也不同。春4-5月，夏季7-8月是豌豆成熟上市的季节.豌豆可以全年种植。早熟豌豆的生长周期约为70天，中熟豌豆约为90天，晚熟豌豆的生长周期约为180天。
豌豆剥好后可以放入冰箱保鲜，一般可以保鲜 3-5 天。
需要注意的是，豌豆放入冰箱保鲜时，要用保鲜袋或保鲜盒密封好，以免豌豆受潮变质。另外，豌豆放入冰箱保鲜后，最好尽快食用，以免影响口感和营养价值。