豆腐鱼是非常美味的食物，但是它唯一的一个难题就是需要去鱼骨。豆腐鱼怎么去鱼骨是非常讲究方法的，如果没有方法的话，那是很难去去掉鱼骨的，因为毕竟鱼骨它是比较细的东西，如果没有方法去去除的话就很难弄。
我们可以把鱼直接蒸熟，然后鱼骨就会自然而然就会软掉，再去取会比较好。
豆腐鱼骨汤是一道营养丰富的汤品，其做法也相对简单。首先，准备新鲜的鱼骨和豆腐，将鱼骨洗净切成小块，豆腐切成块状备用。
接着，锅中放入油烧热，放入鱼骨煸炒至变色并放入姜片、葱段、料酒炖煮。
然后加入适量水，煮沸后放入豆腐块，调味后继续慢火煮约10分钟即可。这道汤品养颜补血，适合孕妇和儿童食用，可以加入一些青菜等蔬菜在汤中煮熟，口感更佳。