风冷冰箱的温度控制系统一般分为0-7档，其中0档表示关闭制冷系统，7档则是最冷的制冷模式。要根据自身需要选择档位，常用的是3-5档，适宜日常使用。如果环境温度较高或夏季使用，可以调至6或7档以保持足够的制冷效果。但也需要注意，过低或过高的档位都可能导致能源浪费和制冷不均等问题。
另外，温度控制器也可以根据食物的储存要求进行微调，如生鲜食品需要设置在3-4档，而冷冻食品需要设置在6-7档。
风冷冰箱可以通过以下方式调节各温区的温度： 1. 电子控制面板调节：现代风冷冰箱多数配备了电子控制面板，通过在面板上选择菜单和按下按钮，可以快速调整各个温度区的温度。
2. 冷气对流优化技术调节：该技术使得风冷冰箱内部流通的冷气变得更为均匀，从而可以在不需要特别调节的情况下让各个温区的温度达到均衡。
3. 温控器调节：一些较老的风冷冰箱可能没有电子控制面板，但仍然可以通过内置的温控器来进行各温度区的调节。