烤肉季到来，可以尝试一些经典的美食，如烤羊肉串、烤鸡翅、烤牛肉卷、烤鳕鱼等。除此之外，还可以尝试一些创意的烤食，比如黑椒烤豆干、孜然烤土豆、蒜香烤南瓜等。不同的食材需要不同的烤制方法与调味方式，让美食更加鲜美可口，吸引更多食客。在烤肉季里，重要的是要注意卫生和食材选购，选择新鲜、健康的食材，烤肉美味，同时保证健康安全。
首先，将虾子去壳去肠泥，洗净后倒入碗中。
接着，加入盐、鸡精、生姜末、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉、葱花拌匀腌制20-30分钟。
腌制好后，把虾子纵向串在烤肉棒上，在每个虾子中间别上几个大蒜粒和生姜片，再撒上适量的辣椒粉和芝麻，最后刷上一层蜂蜜糖水，入烤箱200度烤10分钟即可。这样制作出来的烤肉大虾鲜嫩多汁，香气四溢，味道非常美味。
糖卷果、扒牛肉条、芫爆散丹、它似蜜、烤牦牛肉、烤羊排、麻豆腐、红烧牛尾、烧饼、烤羊肉(提起北京的烤羊肉，烤肉季家的算得上是头一号，从道光年间就风靡京城了。羊肉包浆滑嫩，不腥不膻，绝对让人难忘)、烤鸭