好处：
1. 咖啡加入牛奶后口感会更加丰富更顺滑，可以更舒服的饮用；
2. 咖啡加入牛奶后可以让咖啡既被减弱又被增强，营造出完美的口感；
3. 咖啡加入牛奶可以起到一定的解热作用；
坏处：
1. 咖啡加入太多牛奶会影响头部气团，破坏口感；
2. 咖啡加入牛奶会把咖啡的本身味道稀释掉；
3. 对于脂肪较高的牛奶，会把咖啡的清苦苦涩的口味完全抹去。
咖啡兑牛奶的热量并不算高。
首先，咖啡本身每100克的热量相对较低，大约在2.55千卡左右。而牛奶每100克的热量大约在54千卡左右。当咖啡和牛奶混合在一起时，其热量并不会显著上升，因此，咖啡兑牛奶的热量属于适中范围，并不算高。
然而，需要注意的是，如果在咖啡中加入过多的糖或其他甜味剂，会增加整体的热量，并可能导致糖分在体内堆积，进而转化为脂肪，从而增加肥胖的风险。因此，在享受咖啡兑牛奶的同时，应注意控制添加物的用量，以保持热量的适中摄入。