东北地区过年时常吃的鱼是鲤鱼,因为“鲤”与“利”谐音,有吉利之意。此外,还有以下几种鱼:
1. 鲫鱼:鲫鱼也是东北地区过年时常见的鱼类之一,因为它的肉质鲜美,营养丰富,而且价格也比较实惠。
2. 草鱼:草鱼是一种常见的淡水鱼,它的肉质鲜嫩,口感细腻,适合红烧、清蒸等多种烹饪方式。
3. 鲢鱼:鲢鱼是一种肉质较为细嫩的鱼类,它的脂肪含量较低,适合清蒸或煮汤。
总之,东北地区过年时吃的鱼种类较多,可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式来食用。
答案是;吉林。
吉林市,是吉林省的第二大城市,吉林原名“吉林乌拉”,满语的意思是“沿江的城池”。每年从11月中旬开始,吉林市就算进入了冬季。从这时起,雾凇便开使登场亮相了。沿着松花江的堤岸望去,松柳凝霜挂雪,戴玉披银,如朵朵白银,排排雪浪,十分壮观。这就是被人们称为“雾凇”的奇观。
东北过年吃鲤鱼,鲶鱼,鳊花,大白鱼等等,鱼对东北人来说都是极好的食材,在春节,煎食,清蒸都是超级棒的选择。大多数人会选择清蒸,留头留尾的,表示人们想要年年有余,希望一年能够有头有尾,完美结束的美好愿望。