热量是200大卡
糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右
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荸荠洗净除蒂部外，其他地方削去皮
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放入烧开的水中煮5分钟左右
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在熬好的糯米粥中加入适量的红糖，盛出，摆上焯烫好的荸荠
每年农历正月廿九日，是中国福建省福州十邑地区本土节日特有的民间传统节日——拗九节，又称后九节、孝九节和送穷节。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，便是拗九粥！
拗九节是传统节日，它的来历让人深感敬畏。在节日之际，我们应该反思自己对待生命的态度以及如何尊重自然。同时，也要学会感恩，感恩生命、感恩家人、感恩朋友和社会。这一天也是团圆的时刻，我们要珍惜身边人的陪伴，传承中华文化，弘扬家庭和睦、和谐的理念。
让我们共同追寻心中的幸福，融入这个时代，把拗九节的精神传承下去，为中华民族的繁荣昌盛贡献自己的力量。