是，蒙K是鄂尔多斯的车牌。通常车牌开头的第一个汉字是省、直辖市、自治区的简称，代表该车户口所在的省级行政区，比如“蒙”就是内蒙古的简称。
鄂尔多斯并不是匈奴，匈奴是一个历史上的原始游牧民族，而鄂尔多斯则是中国内蒙古自治区的一个地区，是一个具有悠久历史的文化名城，其文化和历史背景与匈奴并无关联。鄂尔多斯地区自古以来就有独特的文化传统，如乌审旗的“设计明珠”、“马刺儿独语”等，又如达拉特旗的“黄河画舫”等，都是具有很高的文化价值和历史意义的。因此，我们不能把鄂尔多斯和匈奴混淆，两者是不同的存在。
鄂尔多斯是大米饭比面食多。有墨西哥咖喱鸡肉米饭团，黑胡椒牛肉米饭团，鱼肉米粉，牛肉米粉，蟹肉米粉，咸蛋黄香肠饭团。