红米K60至尊版的前置摄像头为2000万像素美颜摄像头，后置则配备了5000万像素主摄+800万像素超广角（IMX355）+200万像素微距双摄。要开启前后双摄功能，可以参考以下步骤：

打开相机应用：从手机桌面或应用列表中找到并打开相机应用。

选择拍摄模式：在相机应用界面中，可以看到不同的拍摄模式，如“拍照”、“人像”、“全景”等。为了使用前后双摄功能，需要选择支持该功能的模式，如“拍照”或“人像”。

切换摄像头：在选择了合适的拍摄模式后，可以看到屏幕上方有一个切换摄像头的图标（通常是一个箭头或两个重叠的相机图标）。点击这个图标，就可以切换到前置或后置摄像头。

调整摄像头设置：根据需要，可以在相机设置中对摄像头进行进一步调整，如调整焦距、切换拍摄模式、开启美颜等。

请注意，不是所有的拍摄模式都支持前后双摄功能，具体支持哪些模式可以参考手机的用户手册或在线帮助文档。此外，使用前后双摄功能时，需要注意摄像头的位置和方向，确保拍摄出的照片质量最佳。

以上内容仅供参考，建议根据红米K60至尊版的具体版本或型号，查看相应的用户手册或在线帮助文档，以获取更详细和准确的信息。