上海辰山植物园冬天有许多景观可供观赏。首先，植物园内的梅花会在冬季盛开，各种颜色的梅花绽放在园内，构成一幅美丽的画卷。
此外，冬季时节还有各种冬花蔬菜在园内争奇斗艳，例如浓香冬菇、广东柚、水晶柿子等，这些独特的植物品种让人大开眼界。此外，植物园内还有各种冬季灯光展，让夜晚也变得更加浪漫和美丽。总之，在辰山植物园冬天可以欣赏到独特的植物景观和美丽的灯光秀。
上海辰山植物园的四大区分别是：
1.矿坑花园：位于辰山植物园的西北角，它是一个由采石场改造而成的花园，里面有各种奇特的植物和景观。
2.展览温室：位于辰山植物园的中心位置，它是一个由三个大型温室组成的展览区，里面有各种热带和亚热带植物。
3.水生植物园：位于辰山植物园的东南部，它是一个由人工湖和水生植物组成的花园，里面有各种水生植物和动物。
4.岩石和药用植物园：位于辰山植物园的西南部，它是一个由岩石和药用植物组成的花园，里面有各种药用植物和动物。