宁海米面是中国浙江宁海地区的特色美食，制作方法简单，口感鲜美。以下是宁海米面的传统做法：
所需食材：
- 米：500克
- 水：适量
- 盐：适量
制作步骤：
1. 将米淘洗干净，放入一个容器中，加入足够的水浸泡3-4个小时，使其充分吸水软化。
2. 把浸泡后的米倒入搅拌机或者食物处理器中。
3. 慢慢加入适量的水，约为米的1/2体积。加水时可以根据自己喜欢的口感调整，如果喜欢略稠一些的口感可以少加一点水。
4. 开启搅拌机或者食物处理器，将米和水搅拌成细腻的糊状物。如果你使用的是搅拌机，可能需要多次操作来确保搅拌均匀。
5. 准备一个大平底锅，在锅底涂一层薄薄的油（可选），然后将锅烧热。
6. 将适量米糊倒入锅中（根据个人喜好确定面饼的大小），然后用铲子均匀地将米糊抹平，使其成为薄薄的一层。
7. 盖上锅盖，小火煎熟。
8. 当底部变得金黄而脆时（约2-3分钟），翻面继续煎另一面。
9. 煎至两面都呈金黄色，表面变得有些酥脆，即可取出。
10. 重复以上步骤，直到把所有的米糊都制作成面饼。
11. 最后，根据个人口味撒上适量盐调味即可。
1、麦虾汤
已经成为了宁海美食的一块金字招牌。麦虾汤除了麦虾外，汤里还有青菜、香菇、夜开花丝、小白虾、蛤蛎等等，味道非常鲜美。
2、麦焦筒
在有点酥脆有点绵软的薄面皮里，可以自由地裹入雪菜、马铃薯、粉丝、小海鲜……所有的美味被一网打尽，大大地咬上一口，如此满足。
3、前童三宝
宁海县前童镇的三种特色小吃，分别为老豆腐、空心豆腐和香干，由于其口味的独特性以及浓郁的历史价值被统称为前童三宝。老豆腐，白、嫩、滑、鲜、香；空心豆腐，色泽金黄、中空外，结脆而不碎；香干，香滑细韧、结实耐嚼。
4、垂面
当地人又称之为箸面，在宁海的西部是家喻户晓。每当提起，大伙儿都是不约而同的竖起大拇指，连声夸“好吃好吃。”垂面做工复杂，要历经揉面、盘面、抻面等多道工序。一碗热气腾腾的垂面。面里的肉丝、青菜无论色泽如何的鲜美，却也做不到喧宾夺主，劲道爽滑的面条弯弯曲曲的躺在盘子里，沾上了少许的酱油，散发着迷人的光泽。
5、糟羹
宁海一市镇的糟羹特别好吃，满满一大锅，里面有小海鲜、笋、蔬菜、瓜果，内容丰富得无法一一说清。特别在冬天，满满的一锅芳香四溢的糟羹是很多宁海人的最爱。
6、长街蛏子
长街镇的蛏子在宁波是非常有名气的，壳薄肉嫩的长街蛏子在每年的清明前后味道最为鲜美肥硕。洁白的蛏子肉在盐水的烘托下，在口腔里上演鲜度表演。
7、小海鲜
宁海滩涂众多，除了蛏子外，还有诸如牡蛎、泥螺、跳鱼、望潮等种类丰富的小海鲜。当地渔民喜欢赶小海，抓点小海鲜，因为基本都是野生的，味道鲜度特别好。
8、土豆青蟹粉丝煲
在地理位置上，宁海靠近三门湾，因此宁海的青蟹也是非常不错的。配合胡陈乡的土豆还有宁海的番薯粉丝，煲在一起，非常醇厚鲜美。