主料
低筋面粉100克、糖粉35克、全蛋液25克
辅料
黄油75克
步骤1
将黄油提前从冰箱拿出来切块自然软化
步骤2
将糖粉倒入软化的黄油里
步骤3
再开启打蛋器1档打发
步骤4
当糖粉和黄油混合好了加入蛋液继续打发，蛋液分三次加入，为了防止油水分离，待黄油打发至羽毛状就可以了
步骤5
将低筋面粉过筛，加入到黄油中
步骤6
将空气炸锅设置180度，空烤5分钟
步骤7
用刮刀将其混合，拌匀，直到看不到干粉；（记得要用切拌的方式，别用转圈的方式，会起筋，影响口感）
步骤8
将面糊装入裱花袋，用6齿花嘴挤出造型到锡纸上，注意留一些空隙，因为烤制过程曲奇会变大，防止黏连
步骤9
将挤好的曲奇放入空气炸锅拉篮中，设置180度，10分钟左右即可！
步骤10
时间到！曲奇受热均匀，表面金黄，一点都不逊色于烤箱烤的哦！
1、空气炸锅烤15分钟就熟了。
2、用料：黄油50克、鸡蛋1个、白糖30克、盐1克、低筋面粉45克、玉米淀粉45克。
3、黄油隔水融化。
4、加入白糖。
5、加入玉米淀粉，低筋面粉，鸡蛋和盐，搅拌成不粘手的状态。
6、用手团出相同大小的份量，团成圆，用拇指按压。
7、上空气炸锅烤15分钟，中间的时候翻个面继续烤，出锅后放凉即可。