河南正宗小仓娃芥菜丝是一道具有地方特色的美食，以芥菜为主要食材，口感爽脆，味道鲜美。以下是制作河南正宗小仓娃芥菜丝的做法：
所需材料：
1. 芥菜：500克
2. 红辣椒：2个
3. 大蒜：4瓣
4. 生抽：适量
5. 香醋：适量
6. 白糖：适量
7. 盐：适量
8. 食用油：适量
步骤：
1. 将芥菜洗净，去掉根部和老叶，切成细丝。红辣椒切成细丝，大蒜切末备用。
2. 烧一锅热水，将芥菜丝放入热水中焯水，大约1-2分钟，捞出后过冷水，沥干水分备用。
3. 焯好水的芥菜丝放入大碗中，加入红辣椒丝、大蒜末，然后加入适量的生抽、香醋、白糖和盐，搅拌均匀。
4. 锅中倒入适量的食用油，烧热后迅速倒在芥菜丝上，用筷子拌匀，让每一根芥菜丝都裹上油。
5. 最后将拌好的芥菜丝放入冰箱冷藏约30分钟，使其更加爽脆可口。取出后即可食用。
建校情况：公办学校，由信阳市人民政府举办，占地面积约514亩。
学费：该校是公办学校，办学经费主要由政府出资，所以普通本科专业学费约为4000-6000元/年。
信阳市的高等院校共有6所，其中3所本科大学分别是信阳师范学院、信阳农林学院、信阳学院。即将新建的信阳艺术职业学院将会是信阳市的第二所公办高职院校。
②周口文理职业学院
建校情况：公办学校，由周口市人民政府举办，占地面积约260亩。
学费：该校是公办学校，办学经费主要由政府出资，所以普通本科专业学费约为4000-6000元/年。
周口市的大学数量并不多，到2022年也只有3所。其中2所本科大学分别是周口师范学院、河南科技职业大学。该校将会是周口的第2所高等职业院校，周口文理职业学院的新建，对于周口市的各位同学来说将会在志愿填报上有更多的选择。
③郑州城建职业学院
建校情况：民办学校，由河南正商教育科技有限公司举办，占地面积约347亩。
学费：该校是民办学校，学费由郑州市物价局制定。
郑州市作为河南的省会城市大学数量不少，到2022年共计65所。河南的唯一一所211大学—郑州大学就在这里，河南实力强劲的大学不少都在郑州，如河南农业大学、河南工业大学、河南财经政法大学等。
④郑州医药健康职业学院
建校情况：民办学校，由王泽民举办，占地面积约645亩。
学费：该校是民办学校，学费由郑州市物价局制定。
这所新建学校的举办人王泽民，同时也是郑州医药专修学院的院长，还是郑州澍青医学中专的执行校长。这两所学校均不是大学，其中郑州医学专修学院不是学历培训机构。
建校情况：公办学校，由洛阳市人民政府举办，占地面积约193亩。
洛阳目前共有7所大学，其中本科大学3所。分别为河南科技大学、洛阳师范学院、洛阳理工学院。做所将会是洛阳的第五所高等职业学院。
河南猪油烙馍是一道经典的河南传统面食，以下是一种制作正宗猪油烙馍的做法：
材料：
- 面粉：适量
- 猪油：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 准备面团：在一个大碗中，将面粉和盐混合，逐渐加入清水，边加边搅拌，直到面团光滑且不粘手。
2. 揉面：将面团放在台面上，揉搓几分钟，使面团更加柔软有弹性。
3. 发酵：将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团发酵至两倍大小。
4. 制作猪油馍：将发酵好的面团取出，揉搓除气。将面团分成适量小团，每个小团擀成薄片状。
5. 涂抹猪油：将一层薄薄的猪油涂抹在擀开的面饼上，均匀涂抹。
6. 翻折叠叠：将涂抹猪油的面饼一边往中间叠叠，再将叠好的面饼一边往中间叠叠，如此重复几次，形成多层的疊饼。
7. 制作饼状：再次擀开叠好的疊饼，擀成约0.5厘米厚的饼。
8. 烙馍：将烤盘烧热，放入制作好的饼，用中小火烙煎，每面煎约1分钟，或直到金黄色和蓬松。
9. 出锅：煎烙好的馍可以用手轻轻敲打外皮，使其更加松脆。烙馍熟透后即可出锅。