分别是：
1.崇明白山羊。
2.崇明水仙。
3.崇明金瓜。
金瓜又名金瓜，在崇明已有100多年的种植历史，是崇明的传统特产。
4.崇明老酒。
崇明老酒是崇明特产之一，风味独特，酸甜微酸，口感醇厚，酒精度适中，后劲足，回味无穷，有“名扬三千里江北，江南第一味”的美誉。
1.崇明老白酒。崇明老白酒是崇明特产之一，风味独特，甜而微酸，香味醇厚、酒度适中，后劲足，有回味，有“名扬江北三千里，味占江南第一家”之美誉。崇明岛气候温和湿润，四季分明、雨水充沛、日照充足，水土洁净，生态环境优良，适合种植优质大米。光照、温度、降水量等气候条件尤为适宜酿酒有益菌的繁殖，为崇明老白酒的发酵、生产和贮存创造了极为有利的环境条件。
2.崇明沙乌头猪。沙乌头猪是太湖流域著名的地方猪种之一，以产仔数多、繁殖力高而著称，属于江海型猪种，产于长江口的崇明岛，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。沙乌头猪在崇明有着悠久的饲养历史，早在唐武德元年（公元618年）崇明岛居民便开始饲养。经过长期的自然、社会选择，明清时期岛上已形成了独特的沙乌头猪品种，形成了具有体型紧凑、体质结实、行动灵活。
3.崇明老毛蟹。原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“-蟹”。 世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的-蟹。
4.崇明白扁豆。俗称洋扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人，是农家普遍种植之菜蔬，亦是崇明主要土特产之一。白扁豆富有营养，味美爽口，是人人喜爱的夏秋家常菜肴。
崇明地铁延伸至启东的计划目前仍处于研究和规划阶段。根据上海市交通委发布的《崇明线轨道交通项目专项规划（草案）》，崇明地铁将由金吉路站起始，途径长兴岛、崇明岛，最终延伸至启东市。该草案已经经过专家评审并公开征求社会意见，目前正在进一步修改和完善中。
然而，需要明确的是，地铁建设需要大量的资金和时间投入，而且需要经过多方面的研究和评估。因此，崇明地铁延伸至启东的具体实施时间和方案仍存在不确定性。政府和相关部门将继续研究和探讨该项目的可行性和实施方案，并根据实际情况做出决策。
如果你对崇明地铁延伸至启东的计划有任何疑问或建议，可以向相关部门提出，以促进该项目的顺利推进。