菜团子不散诀窍如下：
1. 选择适合做团子的蔬菜，如菠菜、苋菜、油菜等。这些蔬菜含水量较高，容易粘合在一起。
2. 将蔬菜洗净后焯水，烫熟后捞出沥干水分。这样可以去除蔬菜中的多余水分，减少粘性。
3. 在焯水的同时，可以加入一些淀粉或面粉，搅拌均匀。这样可以使蔬菜更加粘稠，易于成型。
4. 将焯好水的蔬菜放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精等调味料，搅拌均匀。
5. 取适量的蔬菜馅料放在手心中，用手指轻轻捏成圆形或者椭圆形。注意不要用力过大，否则会导致馅料散开。
6. 将做好的菜团子放在蒸锅里，用中火蒸约10分钟左右即可。
蔬菜喷了杀虫剂后需要等待一段时间才能食用，具体时间取决于农药的种类和浓度。
一般来说，如果是低毒性的杀虫剂，如有机磷类、氨基甲酸酯类等，可以在施用后1周左右采收蔬菜。如果是高毒性的杀虫剂，如有机氯类、有机氮类等，则需要等待更长的时间，通常需要2周或更长时间才能采收蔬菜。
此外，如果蔬菜上的农药浓度较高，需要等待的时间也会延长。因此，在食用之前，应该了解蔬菜上施用的农药种类和浓度，并遵循安全等待期，以确保食品安全。
同时，在食用之前应该对蔬菜进行清洗，以去除表面的农药残留。可以使用清水、洗涤剂或果蔬清洗机等工具进行清洗，但不应该使用热水或碱水等刺激性物质进行清洗，以免破坏蔬菜的营养和口感。