每100g海藻粉条339kcal，84.2g碳水，热量高。马铃薯粉条GI值是13.6，属于低GI碳水，苕粉34.5、豌豆粉31.6，也是低GI。
凉拌海藻粉的做法：
食材：秋葵、胡萝卜、黄瓜、蘑菇、豌豆、鸡蛋、肥牛、海藻粉
调料：小米椒、二荆条、白芝麻、云南辣椒面、青花椒，用热油激发香味。加入醋、蚝油、生蚝
海藻粉一般用来给猪吃的。
优点
1.在哺乳母猪饲料中加入 4% 的海藻粉,可提高产乳量 8%以上,仔猪生长明显加快,断奶重增加,疾病显著减少,成活率大大提高;
2.在生长育肥猪日粮中添加 2%～3% 海藻粉,日增重可提高 18%,节省饲料 2%～4%,料肉比达到3.2∶1~3.1∶1,
缺点
价格略贵，增加成本