张家口宣化县正月十五有多个地方举办了盛大的灯会活动。其中比较有名的是在宣化塔山古城举行的古城灯会和西湖公园灯会。古城灯会是以宣化塔山古城为背景，灯组设置有古代建筑、民俗文化和民间传说等元素，让游客可以在欣赏灯光的同时感受到浓郁的历史文化氛围；而西湖公园的灯会则以浪漫主题为主，包括梦幻灯海、荷花游园、中国风华、游园秘境等主题区域，让游客沉浸在奇妙的灯光世界中。无论是哪个场所，都能够为游客带来一个独特而难忘的正月十五之夜。
制作步骤如下：
1. 准备食材：普通面粉、盐、五香粉、食用油、酵母粉、泡打粉、温水。
2. 在50g面粉里放点盐、五香粉，搅匀后浇上热油搅拌均匀备用，这就是油酥。
3. 在300g面粉里加3g酵母粉、2g泡打粉，分次加入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，面和好后盖上盖子醒面10分钟。
4. 案板上撒些干面粉，面醒好后取出放在案板上把面揉一下，揉成长条状，再揪成一个个小面剂子。
5. 直接把小面剂子搓成条，用湿布子盖上防止风干。
6. 取一个面剂子，压扁后用擀面杖擀开，抹上之前做好的油酥，用勺子在中间划几刀。
7. 从一头卷起，斜着卷好。
8. 卷好后竖起来再压扁，一个烧饼的饼胚就做好了。
9. 平底锅里刷点油，锅热以后把饼胚放上去，底部变色后翻面，用铲子多翻几次。
10. 烙至两面金黄后盖上盖子关火再焖上2分钟即可出锅。