最佳时间是11月份
一般要在11月初播种,时间不能晚于11月10号,因为时间太晚会影响冬豆正常的开花,后期的产量会减少,同时冬豆也不宜播种太早,太早播种的冬豆生长会比较快,到了冬季就会被冻死,影响它的正常生长。
1、香葱种子发芽对温度的要求：小香葱适应性广，一年四季都能种植，种子发芽的适宜温度为13-20℃，温度达到4-5℃就开始发芽，生长适宜的温度为15-20℃。露地播种的话，在地温稳定在7℃以上时才可以播种，每亩地播种量为4-5公斤，不能太多也不能太少；盆栽的话，播种完后一定要把花盆放在适宜的环境条件下，播种后保持土壤湿润，至少播种后10天左右才能出苗，要有耐心。
2、催芽：生产上，为了小香葱出苗快又整齐，一般在播种之前进行催芽，具体做法是，将挑选好没有杂质的种子进行浸种，常温浸种8个小时左右，之后用纱布过滤种子，再用纱布包好，最好放在湿毛巾（使种子处于湿润的环境），置于20-30℃的恒温箱或者温室大棚中催芽，12个小时后取出，稍微晾一下就可以播种了。
3、播种：播种前，浇足底水，水完全渗下去后就可以开沟播种了，小香葱适合浅播，开沟深1.5-2cm，种子均匀的洒在沟内，之后覆土，耙平就可以了。有经验的菜农是先洇地，之后翻地、耙平，种子均匀撒开，再耙一下就可以了，这样做小葱种子会播种很浅，更容易出苗。
小葱在出苗前保持土壤湿润，可以播种后覆盖地膜，但是最好播种后浇水，容易造成土壤板结，不利于出苗。小葱出苗后15天内如果土壤不是特别干旱不要浇水，这样可以保证出苗整齐。
辣椒通常都是在春天种植，秋天收获的。
冬天种辣椒有违农时，虽然周围温度足够高，也能发芽，但是植株比较弱，反而生长不好。
为了让辣椒种子发芽，在种植前要用水浸泡一天一夜，然后再种植，可以发芽。
辣椒别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。
茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。
叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。
果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。