正宗的拉面卤汤配方要保证鲜美、浓郁和营养丰富。通常配方会包括骨头、肉和各种香料，如姜、大蒜、八角和桂皮等。
首先在高压锅中将所有配料煮烂，然后逐渐加入其他调味料，如酱油、糖、盐和鸡精等。
最后再将汤煮沸，并加入香菜、葱和白芝麻等，提高卤汁的风味和味道。用这套配方制作的卤汤能够给拉面带来更好的口感和更高的品质。
拉菲古堡干红葡萄酒也称大拉菲，是拉菲古堡的正牌葡萄酒。
早在14世纪，拉菲古堡干红葡萄酒就已经声名远扬，其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。早在 1815年，著名葡萄酒家经济人亚拉伯罕•劳顿（Abraham Lawton）已将它列为头牌佳酿。他说：“我将拉菲置于榜首，是因在前三款（顶级酒） 中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”1855年，拉菲古堡在梅多克（Medoc）评级中位列一级名庄之首，拉菲古堡干红葡萄酒此后更是成了公认 的顶级佳酿。虽然历经了几个世纪的变迁，拉菲古堡干红葡萄酒一直维持着世界顶级葡萄酒的质量和声誉。