广丰排山周氏是中国江西省广丰县的一个姓氏族群,相传起源于北方的周朝后裔。
传说中,周朝灭亡后,一支姓周的人群南迁至江西地区,定居于广丰县排山地区,逐渐形成了今天的广丰排山周氏。这支周氏族群经过多代人的繁衍生息,在当地建立了自己的家族和社群。
然而,关于广丰排山周氏确切的历史和来源资料并不容易获取。这些来历传说往往是口头流传的民间传说,缺乏确凿的历史证据。因此,在研究家族来历时,最可靠的方法是通过族谱、家谱和地方档案等史料资料来进行考证。
广丰廿四都糖糕是江西广丰县传统的糕点,保存时应注意以下几点:
首先,要避免阳光直射和潮湿环境,以防糖糕变软或发霉。
其次,最好将糖糕放在干燥通风的地方,可以垫上一层纸巾或保鲜膜,以吸收湿气和防止糖糕结露。
最后,注意避免与有异味或刺激性气味的食物放在一起,以免糖糕吸味。如果保存时间过久,可以将糖糕放入冷冻室冷冻,取出前提前解冻至常温就可以食用了。
传统民俗:1、农林牧业习俗:农业习俗(迎春牛、接春、牛教犁、春社、播谷种、开秧门、吃新米、分龙);林业习俗(植树、护林、用树、封山育林);畜牧业习俗(养牛、养猪)。
2、工匠作坊习俗:工匠习俗(学徒、石匠、木匠、打铁、油漆、打棉花、理发);作坊习俗(豆腐酒坊、榨粉坊、水碓)。
3、生活习俗:饮食(主食以大米为主);点心、小吃(馃食类:清明馃、立夏馃、粽子、“七月半”的灰碱糕、中秋的油煎馃、糯米酥、“门栓”,过年的“糖糕”;小吃类:粉条、麻糍馃、烧饼、油条、清汤、汤圆、面片、面条、锅边馃,肉丝粉、羊肉粉、猪肝粉;糕饼类:雪片糕、麻球、海参饼。沙糖饼、糖霜饼、料花根、豆壳酥、穿心酥、麻酥糖、花生糖、芋头糖、空心糖、寸金糖、芝麻糖、麻片、切片、切条);
4、宅居:迁新居:俗称“归屋”。归屋要事先选定吉日,设酒筵,亲戚馈送米糕、豆腐、楼梯,取“高”、“富”、“步步高升”之意。
5、婚庆丧葬习俗:婚嫁(做媒、相亲、过定、送日子、嫁女、娶亲、闹新房、三朝);寿诞:生日与祝寿(生日、做寿、拜寿)、生育(送喜酒、送庚、满月、过周);丧葬(治丧、送终、买水、入殓、祭奠、殡葬、出殡、安葬、圆坟、做“七”)。
6、其他习俗:婚姻(入赘、招夫)、家庭(分家、过继)等。
民间文化艺术:民歌:“山歌”(《十八对》、《十八三姐》等);“灯调”(鱼灯调、茶灯调、打莲湘等);“小调”(《失枚针》、《十劝郎》、《十匹手巾》等);“风俗歌”(《划龙船歌》、《灶司君》、《哭七七》等);“号子”(打夯号子、开山号子、搬运号子);“革命历史民歌”(《青年当红军》、《四季劝郎歌》、《打五都》、《妇女同志歌》);“新民歌”(《太阳一出满天红》、《农民翻身出头天》、《一根扁担两只箩》等)。民间乐队:香会班、串堂班。民间灯彩:龙灯、花船灯、板灯、狮灯、高脚灯。剪纸,木偶戏。