龙首核桃是一种原产于中国的珍稀果品，其果实呈椭圆形，平均重量为20-30克。外壳呈深棕色，粗糙而坚硬，表面有不规则的凸起，形状酷似一条龙头，因此得名龙首核桃。果肉呈乳白色，松脆而有营养，更是一种具有医疗价值的健康食品。龙首核桃在我国北方地区广泛栽培，不仅口感独特，而且对人体有很多好处，如提高免疫力、降低血脂等。因此，龙首核桃成为了越来越多食客的喜爱之选。
龙首村红街夜市的营业时间是下午6时到晚零时，即18：00～00：00。
红街夜市位于西安市未央路与龙首北路交叉口东150米，这里大约有六十多家商铺，每家店铺的小吃都非常好吃，有卤味、生煎、锅贴、冰粉、凉菜、烤五花、排骨面等等，每到夜晚这里热闹非凡。
龙首的价值大约在2,000万欧元左右，龙手对于我国来说是一个无价之宝，它是清朝著名的文物之一，具有着非常重要的研究价值和文物价值。