石鲽鱼的肚子里含有鱼籽和内脏两种物质。鱼籽是鱼的卵子，是一种营养丰富的食品，味道鲜美，常被用作海鲜零食或是作为高档菜肴的原料。
而石鲽鱼的内脏则包括肝脏、胰腺、胆囊等，含有丰富的蛋白质和多种营养元素，但味道比较重，可能不适合所有人口味。因此，在享用石鲽鱼菜肴时，应根据个人口味需求选择是否食用鱼籽和内脏。
石鲽鱼是一种营养丰富的食材，但有些部位不能食用。
首先，鳃部是石鲽鱼的排泄器官，不仅含有大量的细菌和毒素，而且不易清洗干净，因此应该避免食用。
其次，石鲽鱼的头部、内脏和脏器集中了许多污染物和重金属，因此也不宜食用。最后，由于石鲽鱼肉口感嫩滑，很多人会直接食用生鱼片，但这也是不安全的，因为生鱼片可能携带各种寄生虫和细菌，会给身体带来危害。因此，我们应该选择熟食或高温消毒的方式来保证食品安全和健康。
石鲽鱼肚子里含有的内容既包括鱼籽，也包含内脏。其中鱼籽是石鲽鱼的生殖细胞，通常在种繁殖中使用，是非常有营养价值的食品。
内脏则指的是石鲽鱼体内的胰脏、肝脏、咽喉卡及肠等消化系统内脏器官，是鱼类滋味浓郁的部位，也有丰富的蛋白质和营养物质。
因此，石鲽鱼肚子既包含鱼籽，也包含内脏，可以作为一种高营养的海鲜美食供人们享用。