巧克力添加剂有：速溶剂、大豆磷脂、麦芽糊精、甜蜜素、食品防腐剂、山梨酸钾、増稠剂、乳化剂、巧克力香精、牛奶香精等等添加剂。
如果巧克力淋面酱太干了，可以加入少量的牛奶或热水，搅拌均匀直至达到所需的流动程度。也可以在巧克力淋面酱中加入一些植物油或黄油，这样可以增加淋面酱的滑润度。此外，如果情况比较严重，建议重新制作一遍巧克力淋面酱，控制好煮沸时间和温度，以免再次出现干燥的情况。
可以
战利品处理——巧克力渔家收获的蛤蜊和螃蟹都可以在店里加工,只需要收取加工费即可,而且还能尝试餐厅的石斑鱼、海鲈、甜虾、鲍鱼、梭子蟹等超多其他海鲜。