雪莲山高尔夫董事长孟祥平是新疆雪莲山高尔夫球俱乐部董事长,也是新疆高尔夫项目的开拓者。
公司座落在乌鲁木齐市风景优美、景色怡人的首府绿岛水磨沟旅游风景区，位于天山山脉博格达峰脚下的雪莲山，距市中心仅6公里，交通十分便利。
公司总资产已达2.4亿，职工近500人，占地面积5000亩，其中已完成荒山绿化4107亩，开发建设有国际标准18洞高尔夫球场、滑雪场、花园别墅区、星级多功能接待会所等高雅运动、旅游、休闲、度假服务以及房地产开发、石油制品、商贸、餐饮等项目。
雪莲是一种有效的健身食品，有多种好处。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可提供能量和营养，有助于促进肌肉生长和恢复。
此外，雪莲还含有雄激素和雌激素，有助于增加肌肉质量和强度，同时还可降低胆固醇和维持骨骼健康。现在，越来越多的健身爱好者开始使用雪莲来增强体质和提高运动表现。因此，对于那些想要获得更好运动效果的人来说，雪莲是一个值得使用的有效补充。
雪莲心是一种名贵的野生菌类，也叫雪莲菌，生长在海拔3000米以上的高山地带，通常在秋季采摘。雪莲心呈淡黄色或浅褐色，形状像小蘑菇，口感嫩滑，具有淡淡的甜味和特殊的香气，被誉为“菌中之王”。雪莲心富含蛋白质、维生素和多种微量元素，具有提高免疫力、美容养颜、抗氧化等保健作用。在烹饪上，雪莲心常用来制作炖汤、炒菜等，是高档料理中的上乘佳品。