北海是一个海滨城市，各式鱼货丰富，因此当地的炒饭以海鲜为主打。在北海，有很多口碑不错的炒饭店，比如毛氏炒饭、宏伟炒饭等。其中，毛氏炒饭以煮饭时进去的高汤为亮点，炒饭滑嫩浓郁；宏伟炒饭则以快速翻炒、火候掌控得当而著名，米粒分明咬劲十足。同时，还有很多街头小摊也能做出美味的北海炒饭，如文兴炒饭和同州炒饭。总之，北海炒饭品种多样、口味独特，只要找准自己喜欢的调味和饮食场所，美食之旅一定别具风味。