1、准备育苗盘：种植前准备好蒜盘，最好选择松软一些的肥沃土壤来种植，这样更有利于发芽。
2、处理蒜头：选择饱满的大蒜，上面要无损伤，无虫蛀，然后剥开成小瓣即可。3、种植大蒜：先在土壤中喷洒一些水，再用工具挖出几个小洞，将蒜瓣的蒜头向上种进土中。
4、日常管理：种植后要放在有光照的地方，气温适宜，土壤干燥后需及时浇水。
用料 西兰花 一个；鲜酱油 一汤匙；葱蒜 少许
具体做法如下：
步骤 1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃
步骤 2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。
步骤 3： 把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。
步骤 4： 把凉的西兰花放帘子上控水。
步骤 5： 味极鲜酱油，糖，醋少许。
步骤 6： 盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。
步骤 7： 简单美味的凉拌西兰花完成了 ！
蒜不是一年生植物哦。实际上，蒜属于多年生草本植物，它的地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。
蒜的叶片为扁平披针形，表面有蜡粉，耐旱，根为弦线状须根，浅根系，吸水、吸肥能力弱，所以大蒜最好选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。
而且，大蒜种植后需要2-3年的生长周期才能形成蒜头，所以它在同一地方可以生长多年呢。希望这个解释能让你满意！