郭村烧鸡：郭村烧鸡是商丘（商丘市郭村镇）传统名菜之一，距今已有300多年历史。
安平煸炒鸡：产于柘城县安平镇。炒锅烧热，油在旺火上烧至六成熟，推入鸡条，小火，不停地煸炒，煸至鸡皱皮，加入辣椒、花椒、黄酒、酱油、白糖和味精，姜、葱。鸡熟后加红油、麻油、芝麻，出锅。
水激馍：原名水浸馍，发源于商丘古城归德府的一种汉族传统名点，属于豫菜系。成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫水激馍。
商丘十大“名吃”为：【商丘烧饼】古城刘家烧饼；
【麦仁辛家五香驴肉】；
【古城糟鱼】陈家糟鱼；
【商丘特色羊肉】关家垛子羊肉、利民田家羊肉、柘城李凤荣蒸羊肉、海家柘城蒸羊肉；
【商丘麻花】民权贡麻花、庆辉景家贡麻花、麻花庄贡麻花、周家鸡爪麻花；
【sa汤】夏邑苏腊月sa汤；
【老行署果木烤鸭】；
【贾寨豆腐干】馨远斋；
【商丘水煎包】夏邑苏腊月水煎包；
【睢县特产焦饹馇】