是的，发酵好的面团可以隔夜再蒸。将发酵好的面团放入冰箱冷藏可以暂停发酵过程，第二天再取出继续使用。在使用前，将面团回温至室温，并轻轻揉捏排气，然后根据需要进行分割和塑形。这样可以保证蒸出的面食口感和质量。
发酵好的面可以放到面包机里。在使用面包机制作面包时，面团需要经过充分发酵，然后放入面包机进行烘烤。这样可以确保面包的口感更加暄软。
然而，发酵好的面团不建议在面包机中过夜放置。因为如果面团在面包机的面包桶内继续常温放置，可能会导致发酵过度，甚至发酵的面会溢出面包桶。这将在隔天烤制时大大降低面包的口感。
总之，发酵好的面可以放入面包机，但需要注意不要放置过长时间，以免影响面包的口感。
发酵好的黄豆酱可以保存很长时间，一般情况下，如果储存条件恰当，如密封、防潮、低温、避光等条件，黄豆酱可以保存半年以上。
此外，为了保持黄豆酱的新鲜口感，建议每次取用后立即将盖子紧密盖好，放入冰箱冷藏保存，尽量避免多次取用后反复开盖，这样能够保证黄豆酱的品质和味道。总之，正确的保存方式可以延长黄豆酱的保质期，而且黄豆酱储存期间的风味和口感也不会受到影响。