全掌EVA是一种发泡材料，通常用于鞋底或鞋垫的制作。这种材料具有密度小、硬度小、柔软性好等特点，因此穿着起来会感到非常舒适。同时，它还具有较好的抗冲击性和减震性能，可以有效减少行走或跑步时对脚部的冲击。
然而，需要注意的是，EVA材料耐磨性较差，容易变形，因此在一些需要较高耐磨性和支撑性的鞋款中，可能不会单独使用EVA作为鞋底材料，而是会与其他材料结合使用。
总之，全掌EVA是一种舒适、柔软的发泡材料，适用于一些需要强调舒适性和减震性能的鞋款中。
全掌碳板跑鞋中价格相对较低的一双是匹克UP30。这款跑鞋是全掌碳板设计，具有更软的态极中底和更弹的澎湃中底。然而，需要注意的是，这款鞋的重量可能对于竞速跑鞋来说稍重一些。
此外，还有必迈惊碳2.0、中乔飞影、安踏创1.5大数据跑鞋等也是性价比较高的全掌碳板跑鞋。这些鞋款各有特点，例如必迈惊碳2.0适合有基础的跑者选择，中乔飞影是价格相对便宜的peba中底碳板跑鞋，而安踏创1.5大数据跑鞋则具有良好的鞋面包裹性和缓冲性能。
综上所述，匹克UP30是目前市面上价格最低的全掌碳板跑鞋之一，而其他鞋款也提供了不同的性能和特点，可以根据个人需求进行选择。请注意，价格可能会因市场供需和促销活动而有所变动，建议在购买前自行比较不同品牌和型号的价格和性能。