如果泡了一天一夜的绿豆没有出芽，可能是因为绿豆的品质不好或者水温不够。可以尝试更换新的绿豆，或是用温水泡一段时间并且经常更换水，保证水温适宜。另外，可以将绿豆放在温暖通风的地方，比如阳台或是厨房，促使绿豆发芽。还可以在夜晚将绿豆盖上毛巾，提高温度和湿度。总之，发芽绿豆需要耐心和细心呵护，不要急于求成，等待它们自然地发芽。