大约在5000大卡左右的热量，一份曹氏辣卤重量在300克左右，热量我大约在5000大卡左右的，因为高油高盐饮食的不宜多吃的
300卡。一份曹氏素菜由冬瓜片、木耳、土豆片、海带、南瓜片组成，热量为300卡。曹氏菜即蔬菜的一种，其营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素及钙、磷等矿物质，适当食用可补充身体所需营养元素。
约为每100克含有541千卡热量，其中脂肪含量为37.5克，碳水化合物含量为25.4克，蛋白质含量为23.7克。曹氏鸭脖蔬菜口味的热量高不高取决于其配料的热量含量以及食用量，鸭脖子自身就是高热量、高脂肪的食物，而蔬菜也不会是低热量食物的代表，可能会比较高。