如果长期吃减脂餐的话相对来说对身体还是有一定的影响，因为减脂餐很少有脂肪，而人体是要有一定的脂肪才能有能量来补充。
吃冷饭有好处。
因为有些食物在冷却后，会渐渐释放出更多的营养物质，例如米饭在冷却后会变得更易消化和吸收，还有含有天然抗氧化剂的蔬菜和水果在冰箱里冷藏后，可以保持更多的营养成分。
此外，吃冷饭还可以避免加热食物时产生致癌物质的可能。
刺菜也叫刺儿菜，大量食用可能会使刺儿菜当中含有的胡萝卜素在皮肤表层沉积，令皮肤颜色发黄，此外，长期过量食用还可能出现腹痛、腹泻等问题。
刺儿菜菊科蓟属多年生草本植物，其水分足，占比为87％，可作为水分的食物来源。主要成分为碳水化合物和蛋白质，其中蛋白质占比为4.5％，在同类食物中的含量靠前，是较好的蛋白质蔬菜来源。