黄芪霜作为一种中药成分，确实具有一些美白和淡斑的效果，但并不是所有的黄芪霜都能起到变白的作用。而且个人的肤质、年龄、身体状况等因素也会影响效果的体现。此外，不同品牌的黄芪霜成分和质量也会有所差异，所以选择正规的产品和使用正确的方法才能达到理想的效果。因此，黄芪霜能否变白应该具体问题具体分析，建议在购买时一定要注意产品的成分、品牌和质量，并根据自己的情况来选择使用。
黄芪霜本身并不具备防晒功能。黄芪霜是一款护肤品，其主要功效在于延缓衰老、祛除雀斑以及补水保湿。具体来说，黄芪霜能收缩毛孔、软化血管，促进肌肤的血液循环，从而有助于排出血液中的色斑和垃圾，改善皮肤的色素沉淀问题，对雀斑和黄褐斑有一定的去除效果。同时，黄芪霜在补水保湿方面也有显著效果，尤其适合在天气干燥的秋冬季使用。
然而，防晒是另一种皮肤保护机制，需要专门的防晒产品来实现。防晒产品中含有能够阻挡或吸收紫外线的成分，从而防止紫外线对皮肤的伤害。因此，如果你需要在户外活动中保护皮肤免受紫外线伤害，应选择专门的防晒产品，并按照产品说明正确使用。
总的来说，黄芪霜和防晒产品各有其独特的功效和使用场景，不能相互替代。在使用护肤品时，应根据自己的皮肤状况和需求，选择适合的产品，并遵循正确的使用方法。