在安徽省的禁渔期，钓鱼的人，是不能使用一人一竿进行垂钓活动的。
根据《安徽省实施<中华人民共和国渔业法>办法》第二十六条第二款的规定，在禁渔区、禁渔期内，不得从事捕捞活动，包括游钓和收购、销售非法捕捞的渔获物。所以，即使在允许休闲垂钓的地区，也需要遵守相关法律法规，不允许进行捕捞活动，包括使用一人一竿的垂钓方式。
安徽神秘野牛是一种在中国安徽省发现的新物种，目前尚未完全掌握其详细信息，包括体重。根据目前的研究和观察，安徽神秘野牛的体重可能在成年时达到500公斤至800公斤之间。然而，这只是初步估计，实际体重可能会有所偏差。随着对这种稀有动物的研究不断深入，我们相信会有更准确的数据和信息被公布出来。对于这种罕见的野牛，我们需要更多时间和努力去了解它的生态习性和生活习性。