在家制作糖醋板栗的步骤如下：
准备板栗500g、冰糖100g和水1000g。
锅中放入水和冰糖，冰糖熬化以后放入剥好的栗子，小火炖煮。
大约煮半个小时左右，待水分少干，糖分被栗子充分吸收即可。
凉了以后放入密封罐中保存。
这样，美味可口的糖醋板栗就做好了。
1、首先把板栗清洗干净，多清洗几遍把表面的泥土整理干净，之后再板栗上用刀划出缝隙，在背部划一刀或者划出十字花纹都可以，划开的时候一定要小心一些，板栗小而坚硬，动作一定要小心一些，不然非常容易会把手割破。
2、板栗都划开之后，准备一个大的盆，里面放100克的白糖，用开水把白糖划开，多搅拌一会儿，然后把板栗浸泡在沸水里，这时候你就会观察到板栗划开的缝隙里有连续不断地有小水泡出现，这就是一个热胀冷缩的一个原因，盖上盖子密封浸泡30分钟。经过长时间的一个热水的浸泡，板栗的开口处会越来越大。
3、浸泡好之后把板栗取出来，用厨房纸把表面的水分擦干，然后涂抹一层食油，这样做出来的栗子鲜亮有色泽特别的漂亮，之后就可以放入预热好的烤箱里面了，180度中层上下火先烤20分钟，然后取出来表面刷一层糖水，放进去再烤10分钟就可以出锅啦。
在家养蛋白虫需要一些简单的设备和食物。首先要准备好一个透明的容器，盖子上要开孔透气。
然后准备一些马铃薯和麦片，将它们混合后放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀。
接着将蛋白虫的种子撒在上面，盖上盖子，放在温暖通风的地方。每天需要搅拌一次，温度要保持在22-28摄氏度之间。大约3-5天后，你就可以发现蛋白虫开始在容器中培育了。鱼类和其它小型宠物都可以食用蛋白虫，是一种便宜实用的美味食物。