1/9 准备食材
2/9 先熬制大骨汤。 锅里加入适量水把大骨和海带木耳放进去,放一段大葱和一块姜去腥味。
3/9 锅里加入油烧热 放入葱蒜苗姜爆香
4/9 把豆芽放进去加盐生抽 酱油 五香粉 炒好装盘备用。
5/9 调制汤料。 锅里油烧热放入葱蒜苗姜 (喜欢吃辣的可以放几个干红辣椒爆香) 把豆腐放进去 加入火锅料 盐 生抽 酱油 五香粉。
6/9 把煲好的大骨汤和海带木耳倒一碗进去 混合在一起用铲子翻几下。
7/9 装碗备用。
8/9 锅里加入大骨汤 烧开放入碱面 装碗
9/9 把调好的汤料挖几勺放在面上 撒上香菜 可以吃了。
1.初加工:海带浸泡10分钟以上,洗净后改刀切寸条;五香豆皮洗净后改刀切2厘米条;姜切掉皮待用,无皮姜切末待用;葱洗净切末待用。
2.炒锅放油,葱花和姜末下锅炝炒出香味,倒入海带翻炒2分钟,加入清水、姜皮、香肠片、盐煮5分钟,再加入豆皮煮2分钟,加入鸡精后起锅。
当然可以,海带豆腐汤面是一道美味的家常菜。首先,你需要准备面条、海带、豆腐、调料等食材。将海带切成适当大小的块状,豆腐切成块状或片状。然后,在锅中加入适量的水,将海带和豆腐放入煮熟。接着,另起一锅,将面条煮熟后捞出备用。最后,将煮熟的海带、豆腐和面条放入同一个碗中,加入适量的调料,如酱油、盐、胡椒粉等,搅拌均匀即可享用。
是不是很简单呢?你也可以根据个人口味加入一些其他的调料和配菜,比如葱花、香菜、辣椒等,来增添口感和风味。祝你做菜愉快!