1 包括采摘、清洗、切片、腌制、晾干、炸制等环节，需要耗费一定的时间和精力。
2 采摘后的香干需要清洗干净，切成均匀的薄片。
接着，将香干放入盐水中腌制2-3天，使其更加入味。
待腌制完成后，将香干晾干至少一天，使其基本干燥。
最后，将香干放入油中炸制至金黄色即可。
3 制作香干的过程需要一定的耐心和技巧，而且每个环节都需要专门的工具和设备，因此需要提前准备和安排好时间。
制作出来的香干有着独特的口感和香气，非常受人喜爱。
制香的添加物通常是树脂、木粉、天然香料等。为了防止制香过程中出现开裂现象，需要在添加物的配比中加入适量的粘合剂和润滑剂。
粘合剂可以增加添加物的粘度和黏附力，在烘干后能有效控制制香过程中出现的开裂现象。
润滑剂可以使添加物更容易流动和形成形态，可以有效地避免添加物在混合过程中断裂。因此，选择合适的粘合剂和润滑剂是防止制香开裂的关键。