养殖蚯蚓的时候先准备一个小水泥池，一斤蚯蚓需要体积为50立方厘米，或者用器皿代替也行。还要在池底部放入10公分的泥沙，然后在放入20公分厚的牛粪，必须是腐熟的牛粪。蚯蚓种散放在牛粪上，然后再覆盖一层比较薄的泥沙，上面洒入适量的淘米水。后期间隔三五天喂一次，每次洒入适量的淘米水就行。
放300克。
带籽蚂蚱 (300ｇ)，葱 (10ｇ)，香菜 (5ｇ)，脱皮花生米 (40ｇ)，小红干椒 3ｇ，盐 3ｇ，味精 2ｇ，耗油 30ｇ，白糖 2ｇ，香油 2ｇ，植物油 500ｇ。
方法/步骤
1/3
炒锅加油烧至7成热，将带籽蚂蚱、脱皮花生米、小红干椒分别炸透至酥
2/3
将炸透的蚂蚱剁碎，花生米、小红干椒压碎，葱、香菜切末
3/3
将蚂蚱碎、花生米碎、干椒碎、葱末、香菜末混合，加盐、味精、耗油、植物油、白糖、香油调匀即可。
用盐腌鸡蛋的比例为：一斤鸡蛋二两盐。
腌制一斤鸡蛋时，首先将二两食盐溶解在沸水中，然后使其饱和（加盐但不溶）。盐水冷却后，将洗净和干燥的鸡蛋一个一个地放入盐水中，将一小杯白酒倒入盐水中，密封广口瓶的嘴，然后打开广口瓶约30天以取出烹饪。这种腌制咸蛋的方法既简单又快速。蛋黄含油较多，香浓可口。